Harvested by hand, southern slopes. Each grape is sorted upon receipt of the harvest, we work by gravity in order to respect the natural circuit of vinification. We do a light press and keep only free-run juice and press heart. Natural vinification in temperature-controlled stainless steel vats and ageing for 8 months on fine lees.
Albariño has been known to produce outstanding wines in the cool, rainy climate of Galicia, in North West Spain. We first planted it in our Sonoma Coast vineyard, but that proved too cold for ripening even a cool-climate variety like this. After four years, we gave up and grafted the budwood from those vines onto our slightly warmer Russian River Valley estate. We are very excited that it is now thriving in the Don Miguel Vineyard!
კიარანდა (Chiarandà), ჩალისფერ-მოყვითალო, გვთავაზობს ინტენსიურ თაიგულს ხილის (ყვითელი ვაშლისა და მსხლის), ყვავილოვანი ნოტებით (Cytisus scoparius) და ელეგანტური ნიუანსებით, რომლებიც მიღებულია ხანგრძლივი დაძველების შედეგად (თხილი და თივა). გემო ყოვლისმომცველი და სტრუქტურირებულია, სასიამოვნო მომჟავო და მინერალური ტექსტურით. ხანგრძლივად დარჩენილი გემო, თეთრი, მდიდარი ნიუანსებით და დაძველების უდიდესი პოტენციალით.
ყოველთვის, როცა პომინოსკენ მიმავალ გზაზე ვარ, მიყვარს ტოსკანის ამ უნიკალური კუთხის დათვალიერება: ბორცვებს და კვიპაროსებს ციცაბო ფერდობები მოჰყვება, გრილი ზაფხული და თოვლიანი ზამთარი, ასევე, საუკუნოვანი ნაძვისა და სეკვოიას დიდებული ტყეები, რომლებიც გარს არტყავს. შარდონეს ვენახებს, რომლებიც ჯერ კიდევ 1855 წელს გააშენეს. 1973 წელს, 700 მეტრის სიმაღლეზე, დაიბადა Benefizio Cru - პირველი თეთრი ღვინო იტალიაში, რომელიც ფერმენტირებული და დაძველებული იქნა კასრებში.