ღვინო იხსნება გვირილას, ხრაშუნა ვაშლის, ლიმონის ქერქისა და ბრიოშის ნოტებით. მისი არაჩვულებრივი გემო თავისთავად ქმნის მეორე ჭიქის დალევის სურვილს. მსხლის, კომშისა და სველი კურკების არომატები ავლენს კომპლექსურობის სრულ სპექტრს, რომელსაც ვიღებთ ფოსის ველზე მდებარე ჩვენი მამულიდან.
კომპლექსური და მოქნილი, ეს ღვინო წარმოადგენს 97% კაბერნე სოვინიონსა და 3% კაბერნე ფრანკს. შავი მოცხრის, შავი ალუბლისა და შავი წიწაკის სურნელს ავსებს კედარი, ესპრესოს მარცვალი და ტყავი. გემო გამოხატავს სრულ გაჯერებულობასა და ტანინებს, რომლებიც დაბალანსებული და შეუმჩნევლად ჩაქსოვილია ხილის ექსპრესიაში. ხანგრძლივი გემო ტოვებს მთის ხილისა და ალუბლის პიკანტურ არომატს. 750 მლ