მაგარი და მშრალი ცქრიალა წითელი ღვინო; ტიპიურია ემილიას რეგიონისთვის, არაჩვეულებრივად უხდება შემწვარ ხორცსა და ყველს, წითელ, ჩაშუშულ და გრილზე შემწვარ ხორცს.
არიოლას "მარჩელო" ლამბრუსკოს ტოპ ხაზი გამოირჩევა მდიდარი არომატით, სიმრგვალითა და ხილის ბუნებრივი ექსპრესიით. ამ ლამბრუსკოს მყისიერად მიმზიდველი არომატი ტექნიკის, ვნებისა და ბუნების უკიდურესად იშვიათი კომბინაციის შედეგია.