ეს პინო გრიჯიო ხასიათდება ჩალისფერ-მოყვითალო შეფერილობით. მისი ბუკეტი გამოირჩევა ხილის შთამბეჭდავი სურნელებით, გემო კი ატარებს კოლიოს ყველა გასაოცარ თვისებას: შესანიშნავი წონა და სიბლანტე, მინერალიზაცია, პიკანტური, მწკლარტე და ცოცხალი.
ლიგეა (Lighea) კაშკაშა ჩალისფერ-მოყვითალოა მომწვანო ელფერით. გვთავაზობს მდიდარ და სურნელოვან თაიგულს, სადაც ფორთოხლის ყვავილის კლასიკური ნოტები შერწყმულია ციტრუსის (კედარი და ბერგამოტი) და ეგზოტიკური ხილის (ლიჩი) ნიუანსებთან. გემო - კვლავ ჩნდება ხილისა და ყვავილოვანი ნოტები, რომლებსაც თან ახლავს შესამჩნევი გამომაცოცხლებელი ძალა, გამოირჩევა გამძლეობითა და სასიამოვნო მინერალური დასრულებით.
Sorting of the grapes at the reception of the harvest. 100% natural vinification in temperature-controlled stainless steel vats with ageing on fine lees for 5 months.
ეს არის ინტენსიურად არომატული ღვინო, გამორჩეული ხილის ნოტებით (მწვანე ვაშლი და ლიმონის კანი) თივის სუფთა ტონებით. იდეალური არჩევანია როგორც აპერიტივი ან უმი, მოხარშული ან შემწვარი ზღვის პროდუქტების შესახამებლად.
ევორას რეგიონში ღვინის ტრადიცია უხსოვარი დროიდან იწყება. ამის მოწმობს ქარტია [Foral], რომელიც დ. მანუელ I-მა ქალაქს 1501 წელს გადასცა. კარტეზას მეღვინეობა ამ ისტორიულ გემოს ღვინის უნიკალურ ხელოვნებასთან აერთიანებს ქარტიის [Foral] გამომსახველ გამოცემაში. ეს ღვინო დამზადებულია ასარიოს ჯიშისგან და მისი ახალგაზრდული ნოტები ხასიათდება ხილის ცოცხალი არომატებით. პირველად 2002 წელს იქნა წარმოებული.
რიბოლა ჯიალას ჯიში დიდი ხნის ტრადიციულია ამ ტერიტორიისთვის. მისგან მზადდება თეთრი ჩალისფერი ღვინო, რომელიც გამოირჩევა ყვავილოვანი ნიუანსების სუპერდელიკატური ბუკეტით. მისი გამომაცოცხლებელი სიმწკლარტე და მსუბუქი მჟავიანობა რიბოლა ჯიალას იდეალურ აპერიტივად ხდის.