ტიპის მიხედვით

საუკეთესო ხილის შენარჩევი, რომელიც იზრდება ზღვის დონიდან 465 მეტრზე გაშენებული კანახას ძველ 9-ჰექტრიან (22 აკრიან) ვენახებში, ჩვენს 300 ჰექტარ იგაის მამულში (რიოხა ალტა). მისი ნიადაგი ძირითადად რკინა-თიხნარია, ქვიანი ზედა ფენით, რაც ხელს უწყობს ოპტიმალურ დამწიფებას. ჩვენ ვარჩევთ პატარა ზომის კენკრიან მტევნებს, რათა ერთი ვაზიდან მხოლოდ ერთი კილოგრამი ვაწარმოოთ.

ღვინოს სკალა კოელის (Scala Coeli) (რაც ლათინურად ნიშნავს "კიბეს სამოთხისკენ") სახელი დაერქვა სანტა მარია სკალა კოელის მონასტრის საპატივცემულოდ, რომელიც საყოველთაოდ ცნობილია კარტეზას მონასტრის სახელით - ადგილი, სადაც კართუსი ბერები ცხოვრობდნენ სიჩუმესა და ლოცვაში. დამზადებულია წლის საუკეთესო მეღვინეობაში, უცხოური ჯიშებიდან ალენტეჯოს ჯიშებამდე, იგი პირველად 2005 წელს იქნა წარმოებული.

The winemaking process for the 2019 Collector's Cabernet Sauvignon is a testament to our commitment to quality. On October 11th, the specific block of Clone 2 Cabernet Sauvignon was carefully harvested from the estate vineyard. The grapes were gently crushed and gravity-fed into a small stainless-steel, temperature-controlled tank. Following a three-day cold soak, daily pump-overs were performed to achieve the desired flavors and extraction. After 10 days on skins, the wine was drained to finish the barrel's primary fermentation and malolactic fermentation. After secondary fermentation, the wines were racked to 100% new French oak and aged 20 months before bottling.

The 2021 ARTEMIS Cabernet Sauvignon offers inviting aromas of boysenberry, plum, currant, chocolate and baking spice. The rich and creamy entrance leads to a fresh and flavorful mid-palate. The wine is full-bodied with rich fruit flavors and integrated tannins that are persistent and plush.

ხის დაძველებამ მისცა ძველი ოქროს ხასიათი, რომელიც ანათებს სულისკვეთებით, ტკბილი თხილი და წითელი ხილის მინიშნებები, რაც აძლევს პლიუს, ხის პანელებით დაფარულ ღვინოს, რომელიც, რა თქმა უნდა, მზად არის დასალევად.

We have been producing Cabernet Sauvignon since 1978. Blending fruit from estate vineyards and top Napa Valley growers, this wine embodies the complexity of the valley while offering a seamless balance between fruit, oak and tannins. To add nuance, the Cabernet is blended with Merlot, yielding a wine that is approachable in its youth yet worthy of cellaring.