ეს მომხიბლავი ღვინო წარმოადგენს სოვიონიონ ბლანის, გრეჩეტოს, ტრამინერის, სემილიონისა და რისლინგის ნაზავს, რომელიც დაზიანებულია Botrytis Cinerea-ით (კეთილშობილი ობი). დილის ნისლები და ადგილობრივი მიკროკლიმატი ხელს უწყობს ამ ობის განვითარებას, რაც ამცირებს ყურძენში წყლის შემცველობას. შედეგად წარმოქმნილი შაქრებისა და არომატების კონცენტრაცია მუფატოს განსაკუთრებულ და განუმეორებელ გემოს აძლევს.
Harvested by hand, southern slopes. Each grape is sorted upon receipt of the harvest, we work by gravity in order to respect the natural circuit of vinification. We do a light press and keep only free-run juice and press heart. Natural vinification in temperature-controlled stainless steel vats and ageing for 8 months on fine lees.
Ripe red cherry, red and black plum fruit, with characteristic vegetal notes of Carmenere. Ripe smooth tannins with complex notes of oak, vanilla and chocolate adding body. Easy drinking, high quality Carmenere.
Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta აღაფრთოვანებს თავისი ელეგანტური სიახლითა და 36 თვეზე მეტი ხნის კლასიკური ბოთლში ფერმენტაციით. დამზადებულია ხელით მოკრეფილი შარდონეს, პინო ბლანისა და პინო ნუარის ყურძნისგან, რომელიც მოდის ლომბარდიის ცნობილი მეურნეობა Tenuta Montenisa-დან.
Each grape is sorted upon receipt of the harvest, we work by gravity in order to respect the natural circuit of winemaking. We do a light press and keep only free-run juice and press heart. Each grape origin is vinified separately in temperature-controlled stainless steel vats.