ეს კეთილშობილი პინო ნუარი ყვავის საშუალო და მაღალ სიმაღლეებზე, ზღვის დონიდან 450-600 მეტრზე, სადაც დაღმავალი ქარები გამაგრილებელ ეფექტს იძლევა ზაფხულის შუა პერიოდშიც კი. ჩვენს ვენახებში მე-19 საუკუნის შუა ხანებიდან გაშენებული, ძველი ვაზი განსაკუთრებით კარგად სტრუქტურირებულ და უპირველეს ყოვლისა ელეგანტურ პინო ნუარს იძლევა. Pinot Noir წარმოდგენილია როგორც მრავალმხრივი ღვინო ცხვირზე, სადაც ველური მარწყვის, ჟოლოსა და ალუბლის დელიკატური პირველადი ხილის არომატები ერწყმის თავშეკავებულ ელეგანტურ პიკანტურ ნოტებს და კაჟის არომატებს.
წმინდა ნეგროამარო ტორმარესკას მამულიდან. სახელი მიიღო ფერმიდან, რომლამდე მისვლაც შესაძლებელია საცალფეხო ბილიკით, რომელიც გადის ფიჭვნარებსა და ზეთისხილის კორომებში. ძველი ფერმის სახლი აშენდა ლეჩეს კეთილშობილმა კაპეჩეს ოჯახმა. სახლს დაარქვეს მის კედლებს გარეთ მდებარე პატარა სამლოცველოს სახელი. ეს სამლოცველო, რომელიც მიეძღვნა წმინდა პასკუალს მაიმეში (პატარა უბანი), აშენდა იმისთვის, რომ მამულში მომუშავე გლეხებს კვირის განმავლობაში სათანადო ადგილი ჰქონოდათ სალოცავად, მაშინ, როდესაც სახლიდან შორს იყვნენ. ასეთი ტრადიციები ასახავს წარსული ცხოვრების წესის ღირებულებებსა და ტემპებს.
Clos Laborie is a red Margaux wine from the vineyards of Château Tayac in Soussans between Bordeaux and Lesparre-Médoc. Elegant and very fine, it exudes woody aromas enhanced with ripe fruits.
Warre's Otima is a range of aged tawny ports. The 10 Year Old is light and delicate with notes of toffee, honey and dried fruit and is best served slightly chilled.