სამხრეთ ტიროლის უნტერლენდში მეღვინეობის სოფლის ტრამინის სახელის მიხედვით, Gewürztraminer ნაცნობი პროდუქტია რეგიონის თეთრი ღვინის რეპერტუარში. თავისი ყვავილოვანი ხილისა და უაღრესად არომატული კომპონენტებით, ამ ღვინოს ერთგული მიმდევრები ჰყავს და განსაკუთრებით დაფასებულია, როგორც აზიური კერძების თანმხლები. Gewürztraminer-ის მასტიმულირებელი არომატი მოგაგონებთ ლიჩის და მანგოს ცხრატყავას ნაზი ნოტებით. არომატული სპექტრი ასევე შეიცავს ვარდის ფურცლის ნოტებს, რომლებიც დამახასიათებელია ამ ჯიშისთვის.
მხოლოდ საუკეთესო ღვინოები ამჟღავნებენ თავიანთ საიდუმლოებებს, რათა ჭეშმარიტად აისახოს მათი წარმოშობა. Celeste Crianza არის მდიდრული, ინტენსიური შეფერილობით, ხილით სავსე ღვინო.
Rosé de pressurage direct, recherche de sa minéralité et de sa fraicheur en limitant la macération. Débourbé à froid, vinification 100% naturelle tout comme notre Sancerre et Blanc Fumé. Élevage de 4 mois sur lies fines, cuve inox thermorégulée
Vibrant aromas of passionfruit, guava and tropical fruit that follow through to the palate. These intense fruit flavours are complemented by an intriguing saline minerality and vibrant acidity. This wine is immediately expressive but will continue to drink well for the next five years.
A careful selection of the most characterful fruit from our oldest vineyards at Beaumont, left to ferment naturally with minimum intervention, matured in mostly old 400L French oak.
Matches brilliantly with seafood especially scallops and any beautifully spicy Asian dishes.