We’ve been using organic wine-growing techniques for many years, converting our family vineyards, located in the heart of Valdobbiadene and within the Parco della Filandetta, to meet EU standards for organic wine growing. We firmly believe in the principles of sustainability and total respect for the environment. We chose the Brut because of its more international appeal, Millesimato, so as to highlight the characteristics of each and every harvest in keeping with the Ius Naturae, or “natural law,” upon which every human law is based.
სამხრეთ ტიროლის უნტერლენდში მეღვინეობის სოფლის ტრამინის სახელის მიხედვით, Gewürztraminer ნაცნობი პროდუქტია რეგიონის თეთრი ღვინის რეპერტუარში. თავისი ყვავილოვანი ხილისა და უაღრესად არომატული კომპონენტებით, ამ ღვინოს ერთგული მიმდევრები ჰყავს და განსაკუთრებით დაფასებულია, როგორც აზიური კერძების თანმხლები. Gewürztraminer-ის მასტიმულირებელი არომატი მოგაგონებთ ლიჩის და მანგოს ცხრატყავას ნაზი ნოტებით. არომატული სპექტრი ასევე შეიცავს ვარდის ფურცლის ნოტებს, რომლებიც დამახასიათებელია ამ ჯიშისთვის.
Sorting of the grapes at the reception of the harvest. 100% natural vinification in temperature-controlled stainless steel vats with ageing on fine lees for 5 months.
Rosé de pressurage direct, recherche de sa minéralité et de sa fraicheur en limitant la macération. Débourbé à froid, vinification 100% naturelle tout comme notre Sancerre et Blanc Fumé. Élevage de 4 mois sur lies fines, cuve inox thermorégulée
მხოლოდ საუკეთესო ღვინოები ამჟღავნებენ თავიანთ საიდუმლოებებს, რათა ჭეშმარიტად აისახოს მათი წარმოშობა. Celeste Crianza არის მდიდრული, ინტენსიური შეფერილობით, ხილით სავსე ღვინო.
Vibrant aromas of passionfruit, guava and tropical fruit that follow through to the palate. These intense fruit flavours are complemented by an intriguing saline minerality and vibrant acidity. This wine is immediately expressive but will continue to drink well for the next five years.